El secreto del allioli es sobre todo una buena materia prima. Nosotros recogemos ajos de Banyoles directamente del huerto, los pelamos i los mezclamos con aceite de oliva virgen de forma artesanal para obtener un alioli intenso y gustoso.
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra ecológico, aceite de girasol ecológico, agua, ajos frescos “Banyoles”ecológicos, , sal marina no iodada y ácido cítrico.
Información de la empresa:
La Fundación Plataforma Educativa, la Fundación Emys y Imma nos hemos unido para emprender un proyecto social y ambiental, un obrador ecológico de mermeladas y salsas de proximidad que conserve la naturaleza y ayude a las personas más desfavorecidas de nuestro territorio.
Nuestros productos están elaborados con fruta y verdura ecológica de productores que conservan la naturaleza mediante practicas sostenibles de gestión del territorio y del medio ambiente.
Para elaborar nuestros productos pelamos artesanalmente frutas y verduras frescas con personas del territorio en riesgo de exclusión social y/o con discapacidad para obtener unas mermeladas y salsas sostenibles a nivel social.
