Elaboración
Para hacer alioli casero, en primer lugar, se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y se baten hasta conseguir la consistencia que deseamos. Finalmnete se hace el vacío. Como resultado dos simples y únicos pasos, que son tan complicados de encontrar en los productos envasados de hoy en día.
¿Porque se hace el vacío?
Consiste en extraer el aire del envase. Tiene múltiples ventajas:
- No se pierde sabor, color ni olor de los alimentos.
- Consiguen preservar la textura y su firmeza original
- Prolonga la vida de los alimentos considerablemente.
- Evita la proliferación de microorganismo
Conservación
El producto se conserva durante 1 años a temperatura ambiente. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.
Alérgenos
Libre de alérgenos. Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos y gluten.
Precauciones/Advertencias
No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. Es imprescindible conservarla en frío una vez el envase se haya abierto. El color verdoso es debido a que el aceite que se utiliza en su elaboración, es aceite de oliva de primera prensada, lo que le da también su característico sabor.