La técnica artesanal del molido con piedra garantiza un desgranado suave, y de esta forma se mantienen los nutrientes presentes en la parte externa del grano, que es precisamente la responsable del sabor y la consistencia del arroz cocido. El Arroz se procesa en lotes individuales y el uso de bolsas envasadas al vacío asegura la frescura y homogeneidad del grano.
Finalmente, el producto se selecciona rigurosamente dependiendo del color, pureza y tamaño de los granos.
