Fresca y suave ya la vez seca y compacta, esta robiola encarna toda la ligereza de la leche de cabra de acidificación lenta; en boca su acidez característica recuerda recuerdos de yogur y sensaciones de leche y hierba fresca.
INGREDIENTES
- leche de cabra, fermentos, sal, cuajo
- forma cilíndrica con un peso de unos 300 gr
- el color es blanco puro, sin corteza
para comer dentro de 30 días
