El queso tiene un sutil y elegante veteado, tiene una textura suave y un marcado toque de leche de cabra. Excelente cierre del camino de la degustación, incluso durante el verano. Muy apreciable acompañado de fruta fresca de temporada, especialmente bayas.
PESO Y TAMAÑO
peso: 3 kg
diámetro: 15 cm
altura: 10 cm
INGREDIENTES
leche de cabra, sal, cuajo
ENVEJECIMIENTO MÍNIMO
60 días
