CAVIAROLI DROPS. ACEITUNAS VERDES ESFERIFICADAS 170 G. 6UN.

Caviaroli

CAVIAROLI drops, creada para desarrollar y comercializar una nueva gama de productos basados en la esferificación de alta calidad y lista para usar.

Este producto ha sido desarrollado en colaboración con el equipo de Albert Adrià.

Sugerencias de consumo: Se puede servir como un snack o aperitivo en una cuchara. Se puede servir tal cual sale del bote o se puede macerar en aceite para aportar los sabores deseados.

Peso escurrido 60 g = 12 unidades

Contiene Sulfitos y puede contener trazas de almendra y pescado.

 

INGREDIENTES

Aceitunas verde (57%), agua, vinagre, guindillas, aceite de oliva, maltodextrina, corrector de acidez: lactato cálcico y acído cítrico, espesante: goma xantana, gelificante: alginato de sódio, sal, antioxidante: ácido ascórbico, potenciadores del sabor: (E-621, E-635), conservantes: sorbato de potasio y metabisulfito de sodio. Aceite de oliva en la cobertura.

ALÉRGENOS:Contiene Sulfitos y puede contener trazas de almendra y pescado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales por 100 g/ml

Valor energético 366 kJ / 88 kcal
Grasas 6,4 g
De las cuales saturadas 1,2 g
Hidratos de carbono 6,6 g
De los cuales azúcares 1,8 g
Proteínas 1 g
Sal 2,4 g
CONDICIONES DE ALMACENAJE

Mantener entre +10ºC y +26ºC sin abrir. Mantener alejado de fuentes de calor, luz solar y fuentes de malos olores.

PREPARACIÓN Y USO

Mantener refrigerado una vez abierto y consumir en 1 semana. No congelar. Una vez abierto mantener cubierto con el mismo aceite de cobertura que tiene el tarro. Las CAVIAROLI DROPS por encima del aceite pueden verse afectadas por la oxidación.

Manipular con precaución, muy frágil. Servir fresco.

PAÍS DE ORIGEN

España.

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