La alcachofa se recolecta entre los meses de febrero y mayo. Procede de la huerta murciana, marida muy bien con anchoas y ensalada.
Información de la empresa:
Espinaler es una empresa centenaria especializada en la selección, la fabricación y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmets. El Producto se vende a tiendas, restaurantes y vermuterías gourmet, y en establecimientos especializados
