Ingredientes:
Verduras*(67%) Calabacín, zanahoria, cebolla, puerro y guisantes. Agua Sal marina Aceite de oliva virgen extra* Col Kale* (<1%)
Elaboración:
Pelamos y troceamos las verduras ecológicas. Se cuecen con agua y sal marina. Cuando está todo cocido, se cuela, se tritura y se añade aceite de oliva virgen extra ecológico. Una vez envasado se esteriliza en autoclave.
¿Porque se hace la esterilización?
La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Se realiza en el interior del autoclave utilizando el método de calor húmedo . Sus beneficios principales son: El producto es más duradero. Destruye las bacterias Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la contaminación.
