DROPS BY ALBERT ADRIÀ | PACK ESFERAS GELIFICADAS 3X20G. 6UN.

Caviaroli

Encapsulados de Aceite de Oliva Virgen Extra, de albahaca y de guindilla.

Una esfera de aceite puro con una textura igual a la del caviar que explota en la boca dejando una intensidad y unos aromas únicos en el paladar.

Funciona bien con platos fríos y calientes.

Puede contener trazas de  frutos secos y semillas de sésamo.

INGREDIENTES

Aceite de oliva virgen extra, albahaca y  guindilla, agua, gelificante E-401, estibilizador E-509 Espesante, corrector de acidez E-330, conservante E-202

ALÉRGENOS:Puede contener trazas de  frutos secos y semillas de sésamo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nuricionales por 100 g

Valor energético 3634 kJ / 884 kcal
Grasas 98 g
De las cuales saturadas 13 g
Hidratos de carbono 0,1 g
De los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 0,5 g
Sal 0,2 g
CONDICIONES DE ALMACENAJE

Mantener entre +10ºC y +26ºC. Guardar en un entorno  fresco, seco alejado de fuentes de calor, luz, olores.

PREPARACIÓN Y USO

Se puede usar en sopas y cremas calientes (resiste hasta 60ºC)

No se recomienda cocinar con él.

Antes de usarlo, voltea el tarro un par de veces para que libere todo su aroma.

La tonalidad de las perlas depende del aceite que llevan dentro.

Una vez abierto conservar bien cerrado a +6º, con las perlas cubiertas por su propio aceite de cobertura y consumir en 1 mes.

PAÍS DE ORIGEN

España.

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