JAMÓN DE CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICA. PZA ENTERA. 3UN.

La Valla

Cerdos criados en libertad.

Sin aditivos ni conservantes artificiales.

Producto 100 % Natural.

Pieza deshuesada de 7 kg a 9 kg kg

INGREDIENTES
Jamón de cerdo ibérico, sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético 413,49 kJ / 1728 kcal
Grasas 33,65 g
De las cuales saturadas 9,75 g
Hidratos de carbono <0,50 g
De los cuales azúcares <0,50 g
Proteínas 27,16 g
Sal 5,1 g
CONDICIONES DE ALMACENAJE
Conservar en lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN Y USO
Para las piezas enteras, en primer lugar cortar una capa exterior, de un grosor aproximado de entre 1 y 2 milímetros por la parte cárnica, para eliminar los mohos y posibles restos de polvo, así como la película de grasa que pudiera estar rancia. Posteriormente se corta en lonchas o en pequeños tacos, manteniendo el jamón o la paleta siempre en lugar fresco y ventilado.
PAÍS DE ORIGEN

España.

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