De pasta blanda y muy ligera encerrada en una corteza blanda y cremosa, este queso, obtenido de la larga maduración de las 3 leches que da lugar a una delicada cuajada trabajada a mano, se caracteriza por su gran dulzor, con sensaciones mantecosas y crema, acompañada de notas ácidas y aromas de levadura.
Peso mínimo garantizado para venta online: 190 g
- semi-sazonado, textura suave
- leche de vaca, leche de oveja, leche de cabra, fermentos, sal, cuajo
- forma cilíndrica
- color amarillo pajizo pálido, corteza comestible, blanda y arrugada
- peso de unos 230 gr
para comer dentro de 45 días
