El Ubriacone tiene sus raíces en la tradición campesina de Treviso.
El nombre deriva de su crianza en los vinos tintos de la región -Merlot, Cabernet y Raboso- por un período no superior a un mes.
Como resultado, la corteza del queso adquiere un tono morado intenso y un sabor increíblemente apetitoso.
Quesos
Queso Borracho – Queso Castellanza
El nombre deriva de su crianza en los vinos tintos de la región -Merlot, Cabernet y Raboso- por un período no superior a un mes.
Como resultado, la corteza del queso adquiere un tono morado intenso y un sabor increíblemente apetitoso.
