Rocchetta – Alta Langa Leche 300g x 6

Robiola cremosa con un gran equilibrio organoléptico.
Queso semicurado de pasta blanda, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra. La corteza es comestible, blanda y arrugada.
Dulzura y acidez se mezclan envolviendo el paladar con aromas a mantequilla, crema agria y ligeros tostados.
Se recomienda degustar a temperatura ambiente.

De la coagulación ácida de las 3 leches convenientemente mezcladas y de una corta y cuidada maduración, nace esta cremosa robiola con un gran equilibrio organoléptico en el que se fusionan dulzor y acidez, envolviendo el paladar con aromas a mantequilla, nata agria y ligeros tostados.

  • masa semi-sazonada y blanda
  • leche de vaca, leche de oveja, leche de cabra, fermentos, sal, cuajo
  • forma cilíndrica
  • color pajizo pálido, corteza comestible, blanda y arrugada
  • peso alrededor de 300 g

para comer dentro de 45 días

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