La salsa de eneldo y mostaza es un excelente acompañante del salmón, pero también para todo tipo de pescados.
Exquisita también con queso, en especial con Camembert o Brie, jamón de York, carnes blancas como pollo y pavo, huevos rellenos y platos vegetarianos, patatas, como aliño para la ensalada o para sándwiches.
Puede tomarse fría o caliente.
