Elaboración de la Salsa Verde
Se ponen todos los ingredientes en crudo en una cazuela, y se cocinan a fuego lento durante tres horas. Se trituran, se envasan en tarros de cristal y se hace el vacío.
¿Porque se hace el vacío?
Consiste en extraer el aire del envase. Tiene múltiples ventajas:
- No se pierde sabor, color ni olor de los alimentos.
- Consiguen preservar la textura y su firmeza original
- Prolonga la vida de los alimentos considerablemente.
- Evita la proliferación de microorganismo
Alérgenos
Almendras, Piñones, Gluten.
Precauciones/Advertencias
Salsa ligeramente picante. Contiene frutos secos. y pan rallado ( no apta para celíacos). No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. Es imprescindible conservarla en frío una vez el envase se haya abierto.
Consejos de uso y presentación
La Salsa verde de sabor muy suave que se suele utilizar para acompañar pescados a la plancha. Es deliciosa para acompañar cualquier tipo de pasta hervida
