Muy elegante elaboración ácido/cuajo, con leche entera cruda de cabra, que permite tener una de las máximas expresiones de los quesos de cabra piamonteses. Excelente en la tabla de cortar, así como para consumir con fruta fresca.
Quesos
Cabra Robiola – Il Carretto, La Valsesiana 250g x 4
Queso tierno de corteza florida, con un delicado y dulce aroma a leche fresca de cabra.
También excelente cocinado al horno.
