El Grana Padano DOP del Consorcio Virgilio
Grana Padano DOP es un queso duro cocido de maduración lenta, elaborado con leche de vaca de vacas ordeñadas no más de dos veces al día y alimentadas con piensos verdes o en conserva de la zona de producción. Nace únicamente en la zona histórica de origen protegido, que comprende, la margen izquierda del río Po. Es elaborado desde hace décadas con el proceso de fabricación tradicional que dictaban las normas de la Denominación Protegida de Origen, vigente desde 1959.
Disponible en varios tamaños y edades que van desde un mínimo de 10 meses hasta 20 meses de maduración.
Rueda y Pieza
