Un manjar típico de Cerdeña: una ricotta de oveja ligeramente prensada, aromatizada gracias a un ahumado natural. Está hecho de suero de leche de oveja de pastos de Cerdeña. Después de la preparación clásica de ricotta, se prensa ligeramente y se ahúma con el humo de las maderas típicas de Cerdeña, como la encina, el roble y el madroño.
Nuestra Ricotta Mustia está en el formato de 2 kg o en el formato de 300 g con un envasado en atmósfera protegida que conserva todo su sabor y aroma.
Además del sabor clásico de la ricota, adquiere el aroma y el sabor típico del ahumado., manteniendo una textura suave y aterciopelada. La corteza es fresca y húmeda, de color marrón por el humo. La pasta es blanca, suave, muy fragante y sabrosa. Tiene un sabor especial y sorprendente, delicioso maridado con pan casero o carasau, para saborear como entrada, como merienda o al final de una cena.
Ingredientes
Suero de leche de oveja, sal.
Conservar en nevera a 0°/+4°C
