El avellano (Corilus avellana) crece en casi toda Europa, sobre todo en la cuenca mediterránea, y se cultiva ampliamente en los países de Oriente Medio. Necesita para prosperar un clima templado y algo húmedo.
- Muy ricas en ácido oleico, entre las grasas de las avellanas predominan las monoinsaturadas, también contiene grasas poliinsaturadas, como el ácido linoleico.
- Abundan en antioxidantes, destaca la presencia de vitamina E, así como en fitonutrientes.
- Una ración de 30 gramos de avellanas proporciona el 67% de la vitamina E que se precisa al día.
- Son una buena fuente de minerales como calcio, fósforo y magnesio, indispensables para el crecimiento, así como de manganeso.
Calibre 9 – 15mm.
