Es un alimento rico en fósforo, que ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos, así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo este fruto seco ayuda a tener una mayor resistencia física; Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.
Para salar el pistacho es sumergido en una solución de salmuera al 15-20%, agitándolos durante tres minutos para, posteriormente secarlos hasta llevarlos a una humedad del 7%. Luego se procede a tostarlos ligeramente siempre asegurándose que no pierdan sus nutrientes.
Pistacho tostado y salado:
- Con cascara
- Sin cascara
Empaque:
- Bolsas envasadas al vacío de 5 kg
- Big bag de 1000 kg
